红酒焖牛排

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菜谱：574　/　关注：46　/　粉丝：9074 2016-02-03　/　人看过

“红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。”

用料

红酒焖牛排的做法

大块牛排入冷水过中焯烫

蘑菇和胡萝卜切小块待用

将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片

倒入红酒（根据自己口味增减）

最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）

选择煲汤3个小时左右，最后放入调料和香菜就成

小叮咛：蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好
盐要最后放入，否则会影响牛排口感

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