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红豆薏米糖水的做法

红豆薏米糖水

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菜谱:328 / 关注:0 / 粉丝:9237 红豆薏米糖水的原文 / 2013-05-03 / 人看过

本人就是属于典型的湿寒体质,春夏之交的时候因为体内湿气过重,要么皮肤瘙痒,关节酸痛,加上梅雨季也快到了,更是难受,每年这个季节,我都会隔三差五的煮红豆薏米水来喝,因为自己喜欢吃甜食,其它除湿的食物有很多又带有发性,怕吃多了上火喉咙痛,只有这个每天喝也不觉得腻。如果你和我有些相同的困扰,就来试试这款简单又好喝的红豆薏米糖水吧!

用料

主料

调料

红豆薏米糖水的做法

1.红豆、薏米、冰糖备用

2.将薏米、红豆淘洗干净

红豆薏米糖水Ur.jpg

3.将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖

4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可 

红豆薏米糖水DE.jpg

红豆薏米糖水Vc.jpg

红豆薏米糖水eT.jpg

烹饪技巧

1、红豆和薏米本身很不容易熟烂,如果不是使用高压锅,用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水,请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上,这样可以大大缩短炖煮的时间;

2、红豆一定要煮至开花沙化才好吃,如果想增加养血的功效,可以将冰糖换成红糖;

3、加水和加糖量根据自己口味调节,喜欢浓稠的就少加水,喜欢清爽的就多加水。 

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