回到顶部
红扒羊脸的做法

红扒羊脸

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

美食杰

2012-07-31 / 人看过
用料

主料

调料

红扒羊脸的做法

1.羊脸在沸水中过5分钟汆去血水,锅放底油烧至四成热,下入豆瓣酱、大姜、大葱及八角、花椒、孜然、白芷、小茴香、千里香、干红椒大火煸炒出香味后加入高汤,放入羊脸,调入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、老抽小火卤2个小时即可取出

2.取出卤汤勾芡浇在羊脸上

3.锅添油下入灯笼椒及花椒炸出麻辣味、淋在羊脸上

4.油菜芯飞水呈碧绿色捞出,放盐、味精调味围边即成

红扒羊脸YE.jpg

红扒羊脸的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热

春笋扒羊肉条

1 评论9034 人气
桃园

扒驼掌

6 评论10237 人气

麻辣猪心

4 评论13575 人气
西马栀子

扒胸口

3 评论15317 人气

红扒野鸡

1 评论5254 人气

辣粽

3 评论13737 人气
笛子

干煸土豆条

144 评论130501 人气
恩泽宝贝

红扒牛肉条

16 评论32878 人气
罗生堂

凉拌手撕鸡

13 评论21917 人气
赛菲

酒鬼花生

53 评论47106 人气
馨怡煮香香

自制凉拌调味油

52 评论32497 人气
璐稔