蚵仔煎的做法

蚵仔煎

by 九色鹿 · 4268 收藏 · 4868 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
海蛎子适量 鸡蛋2个 淀粉地瓜淀粉适量 2人份
辅料 others
料酒少许 少许 白胡椒粉少许 少许 食用油适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
九色鹿
236菜谱 5459粉丝

保证食材新鲜,中小火慢煎,新手也可搞定的小吃。

蚵仔煎的做法

步骤 step

1

蚵仔煎的步骤

海蛎洗净,葱切末切

步骤 step

2

蚵仔煎的步骤

地瓜淀粉用水和少许料酒调匀,加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀

步骤 step

3

蚵仔煎的步骤

锅起油烧至五成热。

步骤 step

4

蚵仔煎的步骤

将拌好的海蛎倒入锅内

步骤 step

5

蚵仔煎的步骤

煎到旁边呈金黄色,翻面,倒入鸡蛋液继续煎熟

步骤 step

6

蚵仔煎的步骤

两面金黄即可。

蚵仔煎的成品图

蚵仔煎成品图
蚵仔煎成品图

蚵仔煎的烹饪技巧

技巧 tips

1、我使用美的电磁炉制做,温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎
2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。

蚵仔煎讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

多吃
糖尿病人群
100.3
大卡

少吃
减肥人群
5.2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢