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荷叶香鱼

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美食杰

2008-06-16 / 人看过

荷叶香鱼的做法

菜系及功效:港台菜 延缓衰老食谱 贫血食谱 工艺:

荷叶香鱼的制作材料:

主料:平鱼600克
辅料:荷叶50克,辣椒(红、尖)20克
调料:大葱15克,姜5克,芡粉10克,蚝油1克,味精1克,香油2克

荷叶香鱼

荷叶香鱼的做法:

1. 葱、姜和辣椒切丝备用。
2. 荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。
3. 葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。

食物相克

平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
荷叶香鱼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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