和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的做法

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!

by 宝宝辅食达人 · 513 收藏 · 9814 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
猪里脊肉100g 海苔1片 鸡蛋1-2个 2人份
辅料 others
2片 小葱半根
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宝宝辅食达人
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今天的紫菜瘦肉鸡蛋卷,造型别致能激起宝宝食欲,咬一口就是新鲜鸡蛋和瘦肉的味道,再加上海苔独有的清香,口感一级棒。不仅蛋白含量高,还都是铁含量相当高的食材哦,什么补铁补蛋白的作用都有了!一起动手制作吧~

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的做法

步骤 step

1

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

瘦肉清洗干净,切成快状。葱姜切好备用。

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2

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

把切块后的瘦肉放入料理机,加入葱姜一起搅拌。

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

搅拌成图片中细腻的肉馅,用料理机的好处就是特别省时间,半分钟搞定,如果没有料理机也可以用刀剁成肉馅。

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

肉馅中调入少许细盐、酱油(10-12个月的宝宝吃就不要放盐啦,我用的酱油特别的稀,所以图片中看起来加的有点多)。

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

肉馅顺时针搅拌均匀。

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

鸡蛋打散到大碗里,抽打均匀。

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

热锅凉油,建议用不粘锅,全程小火。先倒入一半的蛋液,轻轻转动平底锅,让蛋液均匀在锅底散开,蛋饼越薄越好。成型后轻轻晃动不粘锅,蛋饼能自动离开锅底,这时候就可以翻面了。

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

蛋饼摊好之后,放在碟子上或者案板上,蛋饼上放海苔片,海苔片上放肉馅,用筷子或者勺子轻轻把肉馅抹匀。从蛋饼的一角轻轻卷起来。

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9

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

两个蛋饼卷好之后就是图片这样,蒸屉放水,水开后连同碟子一起放到蒸屉上蒸10分钟,就可以出锅啦!

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和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的步骤

用刀轻轻切成大小均匀的蛋卷。宝宝可以直接拿着吃。

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!的成品图

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!成品图

和小儿贫血说拜拜,超强营养组合来啦!讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.61

多吃
糖尿病人群
129.2
大卡

少吃
减肥人群
7.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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