核桃紫薯银耳粥的做法

核桃紫薯银耳粥

by 康妮chen · 367 收藏 · 1172 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 新手尝试
主料 main
加州核桃30克 紫薯150克 银耳30克 4人份
辅料 others
大米50克 荞麦米20克
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康妮chen
681菜谱 13303粉丝

新年假期的最后一天,我为家人煲了一锅健脑美容养颜的杂粮粥。紫薯含有花青素,花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。

核桃紫薯银耳粥的做法

步骤 step

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核桃紫薯银耳粥的步骤

准备材料

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核桃紫薯银耳粥的步骤

大米荞麦米洗净,银耳去除黄色蒂部撕小块,将大米、荞麦米、银耳、核桃和水一起放在电饭煲里

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核桃紫薯银耳粥的步骤

紫薯削皮切小块加入到电饭煲里

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核桃紫薯银耳粥的步骤

按下电饭煲的“煮粥”功能键

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核桃紫薯银耳粥的步骤

煮好可以舀起来盛碗即可

核桃紫薯银耳粥的成品图

核桃紫薯银耳粥成品图

核桃紫薯银耳粥的烹饪技巧

技巧 tips

核桃紫薯银耳粥可以根据口味放少量冰糖调味,我自己觉得紫薯本身的甜味够了。

核桃紫薯银耳粥讨论

核桃紫薯银耳粥的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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