核桃芝麻糊的做法

核桃芝麻糊

by 童尐果 · 6 收藏 · 38005 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
黑芝麻100克 核桃30克 花生20克 糯米粉30克 2人份
辅料 others
冰糖30克 800毫升
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
童尐果
198菜谱 5560粉丝

芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,在乌发养顔方面的功效是有口皆碑的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中ω-6和ω-3脂肪酸含量非常高,妈妈们熟知的DHA就属于ω-3的一种。DHA不但能帮助宝宝大脑发育,而且对视力的发育也有好处。儿时的记忆里,总有南方黑芝麻糊的味道,浓浓的香味,记忆犹新。核桃芝麻糊,不管是老人小孩,还是孕妇,吃了都非常好。

核桃芝麻糊的做法

步骤 step

1

核桃芝麻糊的步骤

准备材料

步骤 step

2

核桃芝麻糊的步骤

黑芝麻清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香。

步骤 step

3

核桃芝麻糊的步骤

核桃仁、花生清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香,我用的新鲜核桃,皮有点苦味,所以我给核桃去了皮。

步骤 step

4

核桃芝麻糊的步骤

糯米粉炒到粉末有点发黄,有一股淡淡的香味,就可以关火了,小心不要炒焦了。

步骤 step

5

核桃芝麻糊的步骤

将炒好的食材和冰糖倒入破壁机,倒入水。

步骤 step

6

核桃芝麻糊的步骤

选择米糊功能。

步骤 step

7

核桃芝麻糊的步骤

米糊功能结束后,就可以愉快的享受核桃芝麻糊了,尝尝有没有儿时的味道?

步骤 step

8

核桃芝麻糊的步骤

非常细腻,有米有?

核桃芝麻糊的成品图

核桃芝麻糊成品图

核桃芝麻糊的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果没有糯米粉,可以用粘米粉替代,只是糯米粉更细腻一些。
2.核桃、黑芝麻、花生、糯米粉炒过之后香味才能散发出来。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.97

不吃
糖尿病人群
410.6
大卡

不吃
减肥人群
29.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢