核桃小炒山药木耳的做法

核桃小炒山药木耳

by 涛涛妈咪 · 1 收藏 · 74873 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
核桃半碗 山药150克 黑木耳1小把 3人份
辅料 others
芹菜1棵
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涛涛妈咪
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这道素菜的食材是很普通,很好找的,喜欢素菜的你,不妨也跟着来为家人做上这么一款营养丰富的核桃山药炒木耳吧。

核桃小炒山药木耳的做法

步骤step

1

核桃肉切成小粒,放入碗里,入微波沪叮3分钟,再另取一碗放入一点蜂蜜、白糖,再加一点点的水,搅匀后放入微波炉叮2分钟

步骤step

2

再将核桃肉放进去搅拌均匀,再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色,取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用

步骤step

3

芹菜去叶,切小段,黑木耳提前泡发2小时后取出洗净摘小朵后备用,山药去皮切薄片,放入水里焯2分钟,取出洗净表面的粘液后备用,锅内放入适量的植物油,油热后放入木耳翻炒片刻至木耳变熟

步骤step

4

再加入芹菜和山药,翻炒片刻

步骤step

5

加入适量的盐和一点点的生抽,翻炒均匀后出锅,将做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可

核桃小炒山药木耳讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.41

多吃
糖尿病人群
82.4
大卡

多吃
减肥人群
5.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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