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核桃鸡丁炒饭的做法

核桃鸡丁炒饭

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琳子

菜谱:185 / 关注:0 / 粉丝:1208 2014-12-31 / 人看过

核桃是常见的健脑食材之一,常给孩子吃核桃可以补脑,增强记忆力。核桃的吃法有许多种,除了直接吃,可用它熬粥、米糊、豆浆或做其它饮品,也可加在饼干、蛋糕或面包中做成各类甜点。用它来做炒饭还是头一回,对我来说很新鲜。核桃经过油炸之后格外香脆,用它搭配口感鲜嫩的鸡丁做炒饭,令人回味无穷。这款炒饭强身又健脑,可以促进孩子的健康成长,特别适合小朋友。

用料

核桃鸡丁炒饭的做法

1.

准备原料,核桃仁事先切碎

2.

鸡脯肉洗净,去筋膜,切成丁,加盐、姜汁、淀粉和料酒腌渍10分钟

3.

核桃仁入油锅中炸出香味,捞出沥油

4.

腌好的鸡丁入热油中滑透,盛出

5.

炒锅内倒油烧至六成热,下葱花爆香,下鸡丁翻炒

6.

加入米饭和核桃仁炒匀,用盐调味即可

核桃鸡丁炒饭成品图

核桃鸡丁炒饭成品图
核桃鸡丁炒饭成品图
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