核桃黑芝麻糊的做法

核桃黑芝麻糊

by 金山茶 · 8 收藏 · 27421 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
核桃6个 黑芝麻250克 糯米粉150克 2人份
辅料 others
白糖适量 饮用水适量
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金山茶
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核桃芝麻对生发健脑有好处,看着老公鬓边日渐增多的白发,看着儿子日夜奋战在书桌前,我想我也应该有所行动了,自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量!
  核桃补脑,也愿考生们好好发挥,大展宏图!

核桃黑芝麻糊的做法

步骤 step

1

所有原料准备好

步骤 step

2

核桃黑芝麻糊的步骤

黑芝麻冲干净沥干水分

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3

先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味,盛出备用

步骤 step

4

核桃黑芝麻糊的步骤

再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下

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5

倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟

步骤 step

6

核桃黑芝麻糊的步骤

炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻

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7

将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末

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8

核桃黑芝麻糊的步骤

按照2:1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里,再加适量白糖

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9

用即热净水吧烧开水

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10

核桃黑芝麻糊的步骤

边往碗里倒开水边搅拌成糊状,就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦

核桃黑芝麻糊的成品图

核桃黑芝麻糊成品图
核桃黑芝麻糊成品图
核桃黑芝麻糊成品图
核桃黑芝麻糊成品图

核桃黑芝麻糊的烹饪技巧

技巧 tips

1、芝麻看起来很干净,其实上面也有很多灰尘,所以还是要冲洗一下再炒比较好;
2、炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒,火大容易糊;
3、因为黑芝麻是湿润的,所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒,熟的时间差不多;
4、炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉,我心急,还没等凉就打了,结果又湿又容易结团;
5、白糖我认为还是冲调的时候放比较好,可以根据自己的口味调节用量。

核桃黑芝麻糊讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
30.24

不吃
糖尿病人群
478.7
大卡

不吃
减肥人群
29.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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