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黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司

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菜谱:362 / 关注:0 / 粉丝:2764 黑芝麻吐司的原文 / 2013-06-28 / 人看过

黑芝麻吐司很容易出膜,您要做得话一定记得最后加黑芝麻,否则就会磨成芝麻粉了。因为我就干过这样的事,面团颜色变黑了不说还影响口感。失败的经验很宝贵,以后就都不会啦。

用料

黑芝麻吐司的做法

材料:高筋面粉250克、细砂糖30克、盐2.5克、黄油20克、酵母粉3克、熟黑芝麻30克

1.用后油法揉至面团出膜,于温暖处发至2.5倍大,取出发好的面团,排气后分割成等大的小面团,揉匀后,松弛15分钟

2.擀成长舌形,卷好后放在模具中,于温暖湿润处发至2倍大,表面刷全蛋液。(我刷的蛋黄,所以表皮颜色较深)入预热的烤箱 180℃,35分钟左右

黑芝麻吐司uG.jpg

黑芝麻吐司Nw.jpg

黑芝麻吐司sn.jpg

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