黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司

by 千百度 · 476 收藏 · 16307 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉250克 芝麻30克 3人份
辅料 others
酵母粉3克
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千百度
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黑芝麻吐司很容易出膜,您要做得话一定记得最后加黑芝麻,否则就会磨成芝麻粉了。因为我就干过这样的事,面团颜色变黑了不说还影响口感。失败的经验很宝贵,以后就都不会啦。

黑芝麻吐司的做法

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用后油法揉至面团出膜,于温暖处发至2.5倍大,取出发好的面团,排气后分割成等大的小面团,揉匀后,松弛15分钟

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2

擀成长舌形,卷好后放在模具中,于温暖湿润处发至2倍大,表面刷全蛋液。(我刷的蛋黄,所以表皮颜色较深)入预热的烤箱 180℃,35分钟左右

黑芝麻吐司讨论

黑芝麻吐司的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高糖分
  • 富含维生素E
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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