黑芝麻曲奇的做法

黑芝麻曲奇

by 子瑜妈妈 · 10065 收藏 · 18841 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉160克 黑芝麻粉30克 3人份
辅料 others
鸡蛋50克 玉米淀粉20克
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子瑜妈妈
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上次和好友逛街时,买点熟的黑芝麻,于是把它用在了烘焙上,做了戚风,做成了饼干,销路不错哦。

黑芝麻曲奇的做法

步骤step

1

将黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器低速打至顺滑、略蓬略发白状

步骤step

2

加入鸡蛋液低速打至蛋液完全吸收,轻盈膨胀状态

步骤step

3

加入白砂糖打匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤step

4

撒入现磨的黑芝麻粉,用刮刀拌匀

步骤step

5

取中小号的菊花型裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入,烤盘铺上烘焙纸,挤上饼,互不相连

步骤step

6

送入预热好的烤箱,放中层,用175度烤约12分钟,上下火齐烤(烤箱的温度仅供参考,一般家用小烤箱普遍偏高20-35度的样子) 

黑芝麻曲奇讨论

黑芝麻曲奇的营养信息

本菜是高脂肪美味可口,需适量食用
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 高糖分
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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