黑芝麻薄脆的做法
步骤
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1
主要食材。
步骤
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2
鸡蛋清中加入白砂糖。
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3
用手动打蛋器搅打均匀（无需打发）。
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4
筛入低筋面粉。
步骤
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5
搅拌成顺滑均匀无颗粒的面糊。
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6
加入黑芝麻。
步骤
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7
搅拌均匀。
步骤
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8
加入玉米油。
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9
搅拌均匀。
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10
用小勺子舀入马卡龙不粘模具中（薄薄的即可）。
步骤
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11
烤箱上下火170度预热好，烤20分钟左右。
步骤
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12
最后5分钟注意观察表面颜色，上色满意后马上拿出，自然晾凉脱模即可。
黑芝麻薄脆的成品图
黑芝麻薄脆的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有黑芝麻也可以用白芝麻代替，外形不同而已。
2、没有模具可以直接用油布或者油纸，间隔一定的距离即可，只是成品容易大小不均。
3、烤箱的温度和时间只是一个参考，具体请根据自己的烤箱特点调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.57
克
不吃
糖尿病人群
382.4
大卡
不吃
减肥人群
23.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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