黑木耳炒鸡蛋的做法

黑木耳炒鸡蛋

by 黄豆豆的一家 · 2187 收藏 · 74580 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡蛋3个 黑木耳100克 3人份
辅料 others
柿子椒1个
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黄豆豆的一家
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小朋友不是很喜欢吃凉菜,更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋,一道快手的家常菜就出现在餐桌上。

黑木耳炒鸡蛋的做法

步骤step

1

泡发好的黑木耳洗干净后,用手撕成大小适中的块,柿子椒去籽洗净

步骤step

2

柿子椒随意切块备用

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3

鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器打散

步骤step

4

锅中加1.5汤匙植物油,烧至6成热时,倒入打撒的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄时,出锅备用

步骤step

5

锅中加1/2汤匙植物油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时,加入柿子椒一起翻炒

步骤step

6

待柿子椒稍稍变色时,加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅 

黑木耳炒鸡蛋讨论

黑木耳炒鸡蛋的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低热量
  • 低盐
  • 富含铁
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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