黑木耳炒鸡蛋

by 黄豆豆的一家 · 2187 收藏 · 74580 浏览

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋3个 黑木耳100克 3人份

辅料 others

柿子椒1个

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收藏 ( 2187 )

创建时间：2013-06-03
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黄豆豆的一家
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小朋友不是很喜欢吃凉菜，更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋，一道快手的家常菜就出现在餐桌上。

黑木耳炒鸡蛋的做法

步骤step

泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净

步骤step

柿子椒随意切块备用

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鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散

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锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用

步骤step

锅中加1/2汤匙植物油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入柿子椒一起翻炒

步骤step

待柿子椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

发布

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本菜是低盐食品，健康之选

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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