黑麦餐包的做法

黑麦餐包

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工艺
口味 甜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
214ml 酵母(干)3g 3人份
辅料 others
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黑麦餐包的做法

步骤step

1

将除了盐全部材料放进面包机里,搅拌混合。搅拌20分钟,加入盐继续搅拌10分钟,停机。

步骤step

2

取出面团放在操作台上,盖上保鲜膜室温发酵50分钟。

步骤step

3

手指沾上面粉插入面团,移开手指,指痕不变,面团基础发酵结束。

步骤step

4

面团稍排气,平均分割6份,加盖保鲜膜,中间松驰15分钟。

步骤step

5

整形好的面团排放在烤盘里盖上保鲜膜第二次发酵45分钟。

步骤step

6

用剪刀在面团上剪出十字,在剪口上放小块黄油。烤箱190度预热。

步骤step

7

烤盘放进烤箱,上下火烤35分钟,表面金黄,出炉放凉即可。

黑麦餐包讨论

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减肥人群

建议多吃

高血糖人群

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高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.42

多吃
糖尿病人群
5.1
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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