回到顶部
黑椒香煎猪颈肉的做法

黑椒香煎猪颈肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
消食
降血压
防癌
延年益寿
补钙
清热去火
散瘀止疼
防癌抗癌
开胃消食
减肥
强身健体
散瘀止痛

宅与路上

菜谱:374 / 关注:0 / 粉丝:6175 黑椒香煎猪颈肉的原文 / 2013-09-18 / 人看过

用铁板或者平底铸铁煎锅直接端上桌,那气势还挺唬人的哪。其实做法超简单,不算腌制时间10分钟就能搞掂,属于新手入厨必杀技。

用料

黑椒香煎猪颈肉的做法

1.猪肉冲洗干净,用盐水浸泡半小时

黑椒香煎猪颈肉YP.jpg

2.猪肉捞出沥干水,加入过滤的蒜汁、现磨黑胡椒和酱油

黑椒香煎猪颈肉OV.jpg

3.加少许白糖,搅拌均匀,密封后放冰箱冷藏腌制5小时以上

黑椒香煎猪颈肉Qm.jpg

4.洋葱切条,红尖椒、尖椒切细段

黑椒香煎猪颈肉xj.jpg

5.牛扒锅烧至冒烟,加入适量植物油,放入猪肉,中火煎约2分钟翻面,洒现磨黑胡椒,加入洋葱

黑椒香煎猪颈肉Yf.jpg

6.另一面也煎约2分钟,再次翻面,洒盐和黑胡椒,加入红尖椒、尖椒段,拌炒匀即可

黑椒香煎猪颈肉wd.jpg

黑椒香煎猪颈肉wy.jpg

黑椒香煎猪颈肉TZ.jpg

烹饪技巧

1、蒜汁是把大蒜捣碎后加少许水浸泡取汁;

2、腌制的时候酱油不要放多,入个底味即可,因为后面煎的时候还要放盐。

黑椒香煎猪颈肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

黑椒香煎猪颈肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品