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黑椒蒜子牛肉粒的做法

黑椒蒜子牛肉粒

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小圆食记

菜谱:451 / 关注:1 / 粉丝:6051 2018-08-24 / 人看过

快手菜式,下班回家到出锅就20分钟搞定,很下饭。
炎炎夏日里,牛油香气的黑椒牛肉粒,开胃蒜香的软糯蒜子,脆甜的洋葱,会又赏心悦目又开胃,又好做又好吃。。

用料

黑椒蒜子牛肉粒的做法

1.

·食材·

牛肉粒 180g、大蒜 30g、洋葱 50g
黑胡椒粉 2g、胡椒粉 2g、料酒 10g
糖 3g、蚝油 20g、小米椒 10g

2.

碗中倒入洋葱、料酒、蚝油、胡椒粉,腌制半小时

3.

下大蒜爆香,炒香后盛出备用

4.

将腌制好的牛肉放入锅中翻炒

5.

微微变色后下小米椒、黑胡椒、大蒜、糖,翻炒均匀

6.

开动~!

黑椒蒜子牛肉粒成品图

黑椒蒜子牛肉粒成品图

烹饪技巧


1.牛肉要选牛里脊
2.翻炒时间不宜过长,1-2分钟内出锅最好

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