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黑椒牛肉意面的做法

黑椒牛肉意面

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菜谱:301 / 关注:1 / 粉丝:9920 黑椒牛肉意面的原文 / 2013-08-20 / 人看过

黑椒牛肉意面,与茄汁肉酱意面一样,都堪称西餐中的经典款。只是,大多数人都更易接受茄汁肉酱意面,那饱满的汁与肉,红彤彤的颜色都更加诱人些。但做为西餐中的一款经典,充满着黑椒浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面还是要做来尝尝滴~~

用料

辅料

调料

黑椒牛肉意面的做法

1.牛肉清洗干净

2.牛肉切成小条

黑椒牛肉意面Vq.jpg

3.放入1/3茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒粉和白朗姆酒,抓拌均匀

4.放入少许橄榄油,抓拌均匀

黑椒牛肉意面yE.jpg

5.洋葱洗净,切成丁

6.煮锅中放入适量水,煮开后滴入几滴橄榄油,放1/3茶匙盐,放入意面煮至熟

黑椒牛肉意面yx.jpg

7.将煮熟的意面捞出,用凉水冲凉后放入少许橄榄油,拌匀

8.炒锅中放入适量橄榄油,油温升高后放入洋葱、披萨草,炒出香味

黑椒牛肉意面RD.jpg

9.放入牛肉,翻炒

10.炒至肉色变白

黑椒牛肉意面sC.jpg

11.放入意面、1/3茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒粉,翻炒

12.撒入少许披萨草,翻炒均匀后盛出即可 

黑椒牛肉意面Ab.jpg

黑椒牛肉意面PD.jpg

黑椒牛肉意面JB.jpg

烹饪技巧

1、牛肉不易熟,建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作;

2、腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀,可使肉质更嫩。 

黑椒牛肉意面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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