黑椒牛排的做法

黑椒牛排

by 嘟嘟小花牛 · 12860 收藏 · 524152 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
牛排500克 3人份
辅料 others
西红柿1/2个 柿子椒1/2个 洋葱1/2个
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嘟嘟小花牛
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去超市买两块上好的牛排也不是很贵,至少比在外面吃要便宜很多。用黑胡椒碎、百里香、鼠尾草、迷迭香等混合成的香草料腌制提香味,大蒜、洋葱末去腥提鲜,柠檬汁去腥提味;在家也能打造出和西餐厅一样美味的黑椒香草牛排。咱也喝点红酒,看着电视,吃着牛排,感觉也不错呀!

黑椒牛排的做法

步骤step

1

西红柿、青椒切圆圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎末,大蒜切末待用

步骤step

2

牛排洗净后,用刀背敲打牛排再放入盘内

步骤step

3

依次加入洋葱碎、大蒜末和香草粉

步骤step

4

再加入黑胡椒和白胡椒粉

步骤step

5

放入盐和柠檬蜂蜜汁

步骤step

6

再加入柠檬汁和老抽,拌均后腌制20分钟

步骤step

7

开中火,平底锅倒橄榄油,放腌制好的牛排,煎至两面成熟

步骤step

8

装盘,放西红柿、青椒圈、洋葱圈等装饰即可 

黑椒牛排讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
107
大卡

少吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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