黑椒煎牛扒的做法
步骤
step
1
牛扒洗干净，滤干，再用厨房纸吸拭，尽量减少水分，因为水分多入锅会导致温度骤降，阻碍牛扒快熟
撒入黑胡椒碎加盐
步骤
step
2
手搓揉按摩牛扒，再腌制2小时
步骤
step
3
热锅放油，油温尽量高
步骤
step
4
铺入牛扒，注意观察牛扒底面熟了就翻面煎至牛扒熟或者自己可以接受的成熟程度，这个牛扒比较原汁原味，我们吃不加其他调料，非常醇香
黑椒煎牛扒的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
107.7
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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