回到顶部
黑椒咖喱鸡腿的做法

黑椒咖喱鸡腿

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
消食
降血压
防癌
延年益寿
补钙
延缓衰老
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿

尚食之文

菜谱:297 / 关注:1 / 粉丝:9906 黑椒咖喱鸡腿的原文 / 2013-06-14 / 人看过

黑椒的微辛微辣加上咖喱的浓香是如此醒神开胃,再配上肉质鲜嫩的鸡腿、糯沙的土豆块,一道香浓的西式黑椒咖喱鸡腿,我家老爸是非常喜欢滴,不知其他老爸们是否见之欣然?

用料

主料

辅料

调料

黑椒咖喱鸡腿的做法

1.鸡腿剁成块状,洗净;土豆去皮,洗净

黑椒咖喱鸡腿ka.jpg

2.土豆切成滚刀块,用冷水浸泡备用;洋葱洗净,切丁

黑椒咖喱鸡腿lM.jpg

3.鸡腿块上撒适量盐、黑胡椒粉,抓拌均匀

4.放入白朗姆酒,抓匀,腌制半小时

黑椒咖喱鸡腿pA.jpg

5.煎锅烧热,小火,将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中

6.煎至一面金黄后,翻面再煎另一面

黑椒咖喱鸡腿RX.jpg

7.煎至两面金黄,放入洋葱,翻炒出香味后放入土豆块,翻炒均匀

8.倒入适量开水,开后撇去浮沫,加盖,小火炖30分钟左右至鸡肉熟透

黑椒咖喱鸡腿Km.jpg

9.关火,放入咖喱膏,静置至咖喱膏融化

10.再度开火,搅匀,中火煮至汤汁收浓后盛出即可 

黑椒咖喱鸡腿Cz.jpg

黑椒咖喱鸡腿OO.jpg

黑椒咖喱鸡腿Yp.jpg

烹饪技巧

1、土豆块切好后用冷水浸泡,勿放于空气中避免变黑;

2、鸡腿皮小火煎后会出油,所以此菜无需加油;

3、可根据个人喜好,再添加酱油、白糖等调味。 

黑椒咖喱鸡腿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

黑椒咖喱鸡腿的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热