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黑椒葱油炒杂菇的做法

黑椒葱油炒杂菇

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春风画雨之清真私房菜

菜谱:34 / 关注:1 / 粉丝:356 黑椒葱油炒杂菇的原文 / 2013-12-11 / 人看过

早市上有一家两口子,每天都摆出各式各样的菌菇。价格稍贵点但是质量看上去还是不错的,而且经常会有一些别家买不到的品种,生意故而很不错。老板两人脾气也很好,遇到没见过的蔬菜,还会热心的告诉大家做法。我喜欢这样的氛围,每次去早市不为别的,就为了去他家每种菌菇买一点,回家煲汤、炒菜、凉拌都是很好的养生菜呢。

用料

辅料

调料

黑椒葱油炒杂菇的做法

1.将各类蔬菜洗净沥干水分备用

2.将香菇切块儿、口蘑切成片,彩椒切块儿,香葱将葱白葱油切开,葱叶切成末备用

黑椒葱油炒杂菇XG.jpg

3.热锅热油将葱白放入,炸至变色出香味关火,将油过筛备用

黑椒葱油炒杂菇XB.jpg

4.重新坐锅爆香葱末、蒜片,将杂菇放入煸炒至变软后,放入彩椒块儿翻炒均匀

黑椒葱油炒杂菇EK.jpg

5.放入现磨黑胡椒、盐炒匀,出锅前淋入少许葱油提香 

黑椒葱油炒杂菇uK.jpg

黑椒葱油炒杂菇Cv.jpg

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