“早市上有一家两口子,每天都摆出各式各样的菌菇。价格稍贵点但是质量看上去还是不错的,而且经常会有一些别家买不到的品种,生意故而很不错。老板两人脾气也很好,遇到没见过的蔬菜,还会热心的告诉大家做法。我喜欢这样的氛围,每次去早市不为别的,就为了去他家每种菌菇买一点,回家煲汤、炒菜、凉拌都是很好的养生菜呢。”
用料1.将各类蔬菜洗净沥干水分备用
2.将香菇切块儿、口蘑切成片,彩椒切块儿,香葱将葱白葱油切开,葱叶切成末备用
3.热锅热油将葱白放入,炸至变色出香味关火,将油过筛备用
4.重新坐锅爆香葱末、蒜片,将杂菇放入煸炒至变软后,放入彩椒块儿翻炒均匀
5.放入现磨黑胡椒、盐炒匀,出锅前淋入少许葱油提香
黑椒葱油炒杂菇的讨论
香窝猫猫
[随意吐槽]想吃 步骤清晰 勾人食欲 描述易懂