黑胡椒猪排饭的做法

黑胡椒猪排饭

by 月落乌啼(来自腾讯.....) · 2 收藏 · 8191 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
猪排2块 米饭1碗 鸡蛋1个 1人份
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月落乌啼(来自腾讯.....)
342菜谱 12357粉丝

猪排简单腌制一下,煎或炸都可以,外酥里嫩,香气扑鼻,淋上黑椒酱汁,趁热吃,味道好极了!一共买了6块猪排,中午娘俩吃了四块,晚上儿子要求还要吃,把中午没吃完的酱汁加了土豆,变成黑椒土豆猪排饭,两个人又吃完了,好吃呀!现在有现成的调味粉和酱汁可以买,好方便!

黑胡椒猪排饭的做法

步骤 step

1

黑胡椒猪排饭的步骤

准备材料。

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2

黑胡椒猪排饭的步骤

猪排洗净,用刀背敲打,然后抹上调味粉,不要太多,这个有点辣。看个人喜欢而定。

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黑胡椒猪排饭的步骤

装保鲜袋揉捏一下,然后腌制了半小时左右。后来其实腌制了10分钟也差不多。

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黑胡椒猪排饭的步骤

把牛排酱粉放碗里,加入三倍的水量,搅拌均匀。

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5

黑胡椒猪排饭的步骤

倒入锅内,中小火,边加热,边搅拌成酱汁,备用。

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黑胡椒猪排饭的步骤

鸡蛋打散煎成蛋皮。

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黑胡椒猪排饭的步骤

腌制好的猪排抹上少许淀粉,再刷上蛋液。

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黑胡椒猪排饭的步骤

两面沾上面包糠。

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9

黑胡椒猪排饭的步骤

锅内放油,六七分热时,入猪排,两面煎至颜色金黄即可,切片。

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黑胡椒猪排饭的步骤

准备一碗米饭,倒扣,放上蛋皮,生菜和猪排,淋上酱汁即食。

黑胡椒猪排饭的成品图

黑胡椒猪排饭成品图
黑胡椒猪排饭成品图
黑胡椒猪排饭成品图
黑胡椒猪排饭成品图

黑胡椒猪排饭的烹饪技巧

技巧 tips

一定要趁热吃,最好不要拍照,因为来不及了,哈哈!

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.14

不吃
糖尿病人群
119.7
大卡

少吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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