黑胡椒酱牛肉肠意面的做法

黑胡椒酱牛肉肠意面

by 小小多和包子 · 3 收藏 · 5469 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
意大利面100克 胡萝卜半个 洋葱半个 青泡椒1个 牛肉肠1根 1人份
辅料 others
2克 生抽1汤匙 黑胡椒酱30克 食用油适量
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小小多和包子
601菜谱 1497粉丝

每天早餐都是面条,米粉,粥,有点腻了,这个周末换个西式的吧,炒个意面吃,其实差不多也算是中式做法。黑胡椒酱一般超市有卖,实在没有网购,有点辣,黑胡椒味还挺重的。

黑胡椒酱牛肉肠意面的做法

步骤 step

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黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

先烧水,水开后下意面,按照说明,这个面要煮10分钟。

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黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

在煮面的时候,将配菜洗好切好。

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黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

意面煮好捞起。

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黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

平底锅倒适量油,先下牛肉肠,两面煎一下,微焦就好。

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黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

然后先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟,再下青椒,继续煸炒一会。

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黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

配菜炒至断生后,加入适量盐,生抽,黑胡椒酱,拌匀,炖煮一两分钟入味。如果有点干,可以加一点汤或是开水,要带一点汤汁,不然后面拌不匀面条。

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7

黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

倒入煮好的意面,翻拌均匀,就可以关火了。

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8

黑胡椒酱牛肉肠意面的步骤

最后装盘开吃。黑胡椒酱一般超市有卖,有点辣,不喜欢的换成番茄酱也可以。

黑胡椒酱牛肉肠意面的成品图

黑胡椒酱牛肉肠意面成品图
黑胡椒酱牛肉肠意面成品图
黑胡椒酱牛肉肠意面成品图
黑胡椒酱牛肉肠意面成品图

黑胡椒酱牛肉肠意面的烹饪技巧

技巧 tips

1、意大利面有很多种形状,不同形状的煮制时间不一样,包装上都有说明,按照说明煮就好了。
2、黑胡椒酱有点辣,不喜欢的换成番茄酱也可以,随自己的口味喜好。
3、配菜随自己的喜好,尽量营养搭配均衡。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.5

不吃
糖尿病人群
128.9
大卡

少吃
减肥人群
5.7

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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