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黑胡椒冬菇焖鸡的做法

黑胡椒冬菇焖鸡

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菜谱:403 / 关注:0 / 粉丝:2236 黑胡椒冬菇焖鸡的原文 / 2013-01-08 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

黑胡椒冬菇焖鸡的做法

1.鸡斩块洗净,用加了料酒和姜的水飞过

2.冬菇用加了糖的温水泡软,洗净备用

黑胡椒冬菇焖鸡ee.jpg

3.山药去皮洗净,切成滚刀块,用淡盐水泡上备用;香芹洗净切段

4.净锅入油,三成热时下入葱、姜煸香,下入鸡块中火煸炒,炒出水分,烹入料酒炒出香气后盛出

黑胡椒冬菇焖鸡ET.jpg

5.锅内留底油,下入胡椒酱、料酒、白糖调匀后下入鸡块、山药、冬菇一起翻炒,待酱料全部裹在食材上后加入适量开水,大火烧开后关中小火焖制30-50分钟

6.下入香芹段,加盐炒匀再小火焖2分钟即可出锅

黑胡椒冬菇焖鸡aq.jpg

黑胡椒冬菇焖鸡hB.jpg

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