黑暗料理——便便面包的做法
步骤
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1
揉面到完全阶段后加入巧克力豆，一次发酵28度60分钟大约两倍大（时间温度仅供参考）
步骤
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2
发酵期间我们来做香蕉奶酪馅儿，其实就是馅儿料配方中三种东西用手捏碎均匀，没错就是用手捏，不要用打蛋器，不要问我为什么 照我说的做就好（或者给我微信发红包我告诉你）
步骤
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3
装入裱花袋中备用
步骤
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4
面团完成一次发酵后分成200g一个面团（此配方可做5个），滚圆松弛30分钟
步骤
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5
擀开成长条形，翻面（整形参考视频）
步骤
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6
挤上馅儿料
步骤
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7
卷起捏紧收口
步骤
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8
卷成一坨 bianbian
步骤
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9
二次发酵35度左右 大约60分钟 大约两倍大筛上低粉 （时间温度仅供参考）
步骤
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10
210度烤制15-18分钟即可
黑暗料理——便便面包的成品图
黑暗料理——便便面包的烹饪技巧
技巧
tips
试试就知道
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.74
克
不吃
糖尿病人群
246
大卡
少吃
减肥人群
6.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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