蚝油西兰花的做法
步骤step
1
西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟
步骤step
2
充分洗净后，沥干水分
步骤step
3
锅中坐水，加入1/2小勺盐和少许食用油，大火烧开
步骤step
4
下入西蓝花，待水再次沸腾即可捞出
步骤step
5
充分过凉
步骤step
6
沥干水分备用
步骤step
7
蚝油中加入水淀粉，再加入1大勺清水或高汤、鸡汤
步骤step
8
搅拌均匀成蚝油芡汁备用
步骤step
9
起炒锅，热锅凉油爆香蒜末
步骤step
10
下西蓝花翻炒均匀
步骤step
11
下蚝油芡汁
步骤step
12
该小火，翻炒至芡汁浓稠并均匀粘裹在西蓝花上即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.83
克
多吃
糖尿病人群
42.8
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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