耗油娃娃菜的做法

耗油娃娃菜

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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
娃娃菜两棵 淀粉少许 两粒 3人份
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写在前面的话(可跳过)  

        在两个月前,我还是一个只知道去饭店餐馆“裹腹”,饿了叫外卖的一



名标准“三无”90后...后来,我在网上无意中看到了 这个网站,看到各种五花八门让我流口水的美食佳肴,我“顿悟”了。或许是为了享受做饭的过程,或许是为了满足自己的口腹之欲,更或许只是为了告诉一些人90后也可



以会做饭,

       我就这样开始了我90后mm的厨房之旅,希望越来越多有做饭想法,喜欢



自己动手享受美食的朋友跟嗲嗲一起学习努力!

       用心就能做好饭!



       我希望在里能认识更多志同道合的“吃货们”。同时也欢迎



各位哥哥姐姐叔叔阿姨爷爷奶奶们莅临指导!一鞠躬~



闲话不多说,嗲嗲,上菜咯。~

耗油娃娃菜的做法

步骤step

1

娃娃菜、耗油、大蒜、淀粉,来个合影吧~

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2

娃娃菜拿水冲洗一下,竖着切两刀,切成4瓣.(不要横着切)。

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3

把切好的娃娃菜用热水焯一下,焯到五分熟,就是(烫个三十秒左右)捞出来放盘子里备用。(囧,这个忘记拍图了..大家原谅我,自由发挥下。。)

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4

热锅倒少许油(少许就是吃米饭的碗小半碗),把2粒蒜瓣切成片儿放进去,小火炒出香味来。

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5

把焯好的娃娃菜放到锅里,顺着锅边滴一小勺醋进去。小火小心翻炒下,让菜叶上油。放盐翻炒出水。(一分钟左右)

步骤step

6

放大半汤勺耗油,中火翻炒均匀。(这时候娃娃菜基本熟了)在干净的小碗里放入三小勺淀粉,加少许水搅拌均匀。(水不要加太多)

步骤step

7

把水淀粉贴着锅边流进汤汁里,大火收汁,看汁变成浓稠状,加味精。就可以啦。出锅~

步骤step

8

再来一张~

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
19.3
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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