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蚝油生菜的做法

蚝油生菜

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大海微澜微博

菜谱:1193 / 关注:57 / 粉丝:47420 2018-06-30 / 人看过

出门旅游10多天,回来一看菜市场,我都不敢相信了,大生菜1元2棵,这物价没谁了,北方还有这么便宜的菜,我也是头一回见啦!一棵生菜炒一盘,真心话天天都想吃到它。生菜也叫叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感清香。生菜不仅有很好的去油效果,还含有丰富的营养元素,并且生菜可以有多种食用方法,营养价值非常高。最重要的是它有消脂减肥的作用,所以人们又叫它减肥生菜。这菜中的膳食纤维和维生素C比白菜多,常食能消除多余脂肪,对于爱美、希望保持身材的女性来说,这个夏天这么物美价廉的生菜千万不要错过,吃了不长肉还能减脂瘦身呐!

用料

辅料

蚝油生菜的做法

1.

生菜摘洗干净,大蒜去皮洗净

2.

锅内开水,下入生菜焯烫一下迅速捞出,也就几秒钟吧,然后过冷水控净水分,千万别焯烫过了,否则口感就不好啦

3.

枸杞子冷水洗净,大蒜切碎

4.

控净水分的生菜码盘

5.

炒锅加少许油,爆香蒜末

6.

加入蚝油、生抽翻炒

7.

加入枸杞子、水淀粉勾薄欠,加入绿胡椒粉调味,没有绿胡椒粉可加白胡椒粉,绿胡椒粉味道更轻柔一些。口味重的还可以加点盐,我没加,吃起来刚刚好

8.

浇在码好生菜的盘中就OK啦!是不是很简单,想保持美好身材的亲们吃起来吧!

蚝油生菜成品图

蚝油生菜成品图
蚝油生菜成品图
蚝油生菜成品图
蚝油生菜成品图
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