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“蚝油生菜，应该可以算是生菜最经典的做法了，简单却不乏营养，是一道非常省事的家常菜。”
1.生菜洗干净沥干水备用
2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4.焯好的生菜摆入盘中待用
5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
杰米田园： 爽口
杂烩饭牛魔大王： 好吃
简单7700： 不错的一个菜
[随意吐槽]用的是淀粉，为什么写的是高筋面粉
[随意吐槽]刚做好
[随意吐槽]方便好吃
[随意吐槽]很好吃，放了白糖有种甜甜的感觉，抄的生菜有点脆，很不错
[随意吐槽]不錯今天做
[随意吐槽]好吃 有一两根叶子变色了 踔过水的生菜容易变色吗怎样避免？
西安网友 :PS一下就好了
苏果果(来自微信..) :放点油和盐在入水
京公网安备11010802026928
蚝油生菜的讨论
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查看全部作品杰米田园： 爽口
杂烩饭牛魔大王： 好吃
简单7700： 不错的一个菜
小星星48
[随意吐槽]用的是淀粉，为什么写的是高筋面粉
豆哒儿(
[随意吐槽]刚做好
翰哥的吃
[随意吐槽]方便好吃
静待花开
[随意吐槽]很好吃，放了白糖有种甜甜的感觉，抄的生菜有点脆，很不错
羅子
[随意吐槽]不錯今天做
ゞ心心相
[随意吐槽]好吃 有一两根叶子变色了 踔过水的生菜容易变色吗怎样避免？
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2018-08-02 16:45:51 来自美食杰
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2017-10-11 19:12:41 来自美食杰iPhone客户端
我也说一句西安网友 :PS一下就好了
苏果果(来自微信..) :放点油和盐在入水