蚝油生菜的做法

蚝油生菜

by 喜欢美食没道理 · 3 收藏 · 3519 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 高级厨师
主料 main
生菜400克 瘦肉20克 虾仁20克 2人份
辅料 others
川天椒5克 大蒜5克 蚝油3克 淀粉3克 3克 生抽2克 3克
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喜欢美食没道理
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今天生菜跟我说,
以前你给我做的太低级了,
今天你好好的把我做一下好吗
我求求你了!

我:好的,我保证让你剩不下!

蚝油生菜的做法

步骤 step

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蚝油生菜的步骤

清洗生菜

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蚝油生菜的步骤

准备好虾仁和瘦肉

步骤 step

3

蚝油生菜的步骤

虾仁切成小块

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蚝油生菜的步骤

蒜切末

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5

蚝油生菜的步骤

川天椒切片

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蚝油生菜的步骤

调一下汤汁
放入蚝油、生抽、盐、糖、淀粉
好好搅拌一下

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蚝油生菜的步骤

锅内烧开水加入少量盐和色拉油

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蚝油生菜的步骤

加入生菜炒至5分钟即可

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蚝油生菜的步骤

炒锅内放入色拉油

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蚝油生菜的步骤

放入蒜末和川天椒片爆香

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蚝油生菜的步骤

再放入瘦肉和虾仁

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蚝油生菜的步骤

在放入调好的汤汁好好翻炒一下

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蚝油生菜的步骤

焯好的生菜事先摆好在盘子上面
再把炒好的虾仁和肉放在上面

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蚝油生菜的步骤

就这样做好了,
简直就是和以前不一样呢,
瞬间提高了一个档次呢!

蚝油生菜的成品图

蚝油生菜成品图
蚝油生菜成品图
蚝油生菜成品图

蚝油生菜的烹饪技巧

技巧 tips

加入淀粉使整道菜更有光泽

蚝油生菜讨论

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
23.7
大卡

多吃
减肥人群
0.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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