蚝豉萝卜焖肋排的做法

蚝豉萝卜焖肋排

by KL乐悠悠 · 294 收藏 · 5122 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
排骨500克 3人份
辅料 others
冻豆腐10块 花菇5朵 青萝卜500克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
KL乐悠悠
122菜谱 3446粉丝

这个‘冻豆腐’我还是来了上海学做的,记得第一次吃的时候老公说喜欢吃冻豆腐;于是就把豆腐切好了放入冰箱里冷冻后打边炉的时候吃,当时吃的时候我也觉得很好奇,中国人既然会把豆腐冷冻后做料理,但是吃了以后觉得口感很特别,豆腐里的小孔充满了满满的汤汁。所以我也喜欢上 ‘冻豆腐’了。

蚝豉萝卜焖肋排的做法

步骤step

1

肋排洗净,萝卜洗净去皮切滚刀切,花菇提前泡软后去处根部;蚝豉洗净后泡15分钟,当中换两次水并在换水时冲洗

步骤step

2

肋排焯水后连同姜片和大蒜放入电压力锅里,加入冻豆腐及花菇

步骤step

3

继续放入蚝豉,最后放入萝卜

步骤step

4

倒入适量的水,水份没过食材即可;加入红烧汁,生抽及蚝油

步骤step

5

将电压力锅内胆放入电压力锅里,启动电源选择焖/炖的功能,口感选择浓郁即可开始炖煮

步骤step

6

炖煮好后等待压力阀降落后即可食用

蚝豉萝卜焖肋排讨论

蚝豉萝卜焖肋排的营养信息

本菜超多的蛋白质吃了能变得更聪明
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 富含烟酸
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢