“新年的第一场雪，你还在念叨千颂伊挚爱的韩式炸鸡和啤酒吗？那你就out了，今年最流行的韩餐当属芝士肋排了，忽然之间如同雨后春笋般遍布大街。炸过的肋排，浸透着特制的酱料，缠绕着细密浓郁的芝士，一口咬下，甜辣、酥脆、浓郁，缠绕在你的舌尖，激荡你的味蕾。心动了吗？和我们一起动手吧，给你的排骨来点新花样吧。”
用料把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入碗中（没有搅拌机的小伙伴可以将洋葱，大蒜和苹果剁碎磨成泥后再和酱料混合）。
把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制两小时左右（隔夜腌制更入味）。
为了烹饪后的清洗方便，可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹。
锅内加入少许食用油，把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右，大火收干汤汁后，刷上剩余的酱料，再次中火煮到锅内收汁。
把烧好的排骨全部排列到锅的一边，在另一边撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加盖小火直到芝士融化。
完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。
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韩式芝士排骨的讨论
杰米8021
[随意吐槽]排骨需要焯一下吗
刘潇潇也
[随意吐槽]赞
六星
[随意吐槽]百吃不厌
筷子式的
[随意吐槽]在学习中，谢谢博主提供！
金吾子
[随意吐槽]感觉很不错，喜欢
苗牲实
[随意吐槽]简单实用 超赞 想做