韩式五花肉拌饭的做法

韩式五花肉拌饭

by 梅子做美食 · 3 收藏 · 411 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
五花肉200克 鸡蛋1个 泡菜150克 土豆1个 1人份
辅料 others
洋葱半个 大蒜3瓣 韩式辣酱1包 老抽5克 生抽10克 料酒10克 蚝油10克 黑胡椒粉适量
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梅子做美食
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今天分享一道韩式五花肉拌饭,米饭拌上汤汁,超香超下饭的

韩式五花肉拌饭的做法

步骤 step

1

韩式五花肉拌饭的步骤

洋葱对半切开,取一半切成丝,备用

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2

韩式五花肉拌饭的步骤

土豆刮去外皮,切成丁,备用

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3

韩式五花肉拌饭的步骤

五花肉切成很薄很薄的肉片,这样吃起来才不会腻

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韩式五花肉拌饭的步骤

调料汁。碗中倒入料酒、生抽、蚝油、老抽、韩式辣酱,然后加入清水,搅拌均匀备用

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5

韩式五花肉拌饭的步骤

起锅倒油,磕入一个鸡蛋,煎成荷包蛋,煎熟以后盛出备用

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6

韩式五花肉拌饭的步骤

另外再起锅倒油,下入土豆丁,小火慢煎,煎至金黄色盛出备用

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韩式五花肉拌饭的步骤

锅中的油不要倒掉,直接倒入五花肉,小火慢煎,煎出油,呈现金黄色

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8

韩式五花肉拌饭的步骤

倒入洋葱,翻炒至洋葱变软,再把泡菜加入锅中,放入三瓣蒜,翻炒均匀后再把之前调好的料汁倒进去,然后倒入土豆,加入黑胡椒粉,翻炒均匀

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韩式五花肉拌饭的步骤

将翻炒后的食材浇到米饭上面,放上荷包蛋,撒点熟黑芝麻,完成。

韩式五花肉拌饭的成品图

韩式五花肉拌饭成品图
韩式五花肉拌饭成品图
韩式五花肉拌饭成品图

韩式五花肉拌饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.71

多吃
糖尿病人群
150.3
大卡

少吃
减肥人群
12.7

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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