韩式凉拌明太鱼的做法
步骤
step
1
如果选择带皮明太鱼干 需要提前浸水去皮
步骤
step
2
将鱼用少许雪碧淋湿即可 顺向撕成细丝
步骤
step
3
先放入1勺雪碧增加湿度 再依次放入糖、醋、辣酱、芝麻搅拌 拌匀后放入辣椒油提亮 完成后放入冰箱冷藏两小时即可食用
韩式凉拌明太鱼的成品图
韩式凉拌明太鱼的烹饪技巧
技巧
tips
雪碧可以加速发酵而且带有少许甜味 也可以使白水代替 无论使什么 淋湿即可 不能浸泡 明太鱼会更有嚼劲
韩式凉拌明太鱼讨论
韩式凉拌明太鱼的营养信息
本菜是低胆固醇保护心血管
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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