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韩式辣炒鱿鱼的做法

韩式辣炒鱿鱼

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May小厨

菜谱:118 / 关注:27 / 粉丝:2597 2014-11-27 / 人看过

最近特馋各自小吃,外面吃的话担心卫生问题,于是自己动手做啦,今天鱿鱼走起来。

用料

辅料

韩式辣炒鱿鱼的做法

1.

鱿鱼处理干净后切成长短适宜的段,用豆瓣酱、生抽、孜然粉、料酒、花椒油和姜末拌匀,放冰箱腌制一晚上

2.

洋葱切丝,芹菜切段,所有辅料准备好

3.

热锅下油,油热后先放入干辣椒和花椒,再放入蒜片、葱、姜爆香

4.

下腌制好的鱿鱼和青辣椒圈,大火炒至断生,铲起来备用

5.

利用锅里剩余的油,将洋葱和芹菜炒到断生(油和盐不够的话再适量加点)

6.

加入鱿鱼翻炒,加一大勺韩式辣酱,鸡精白糖调味,翻炒片刻就可以出锅啦(辣酱忘记拍了,抱歉)

韩式辣炒鱿鱼成品图

韩式辣炒鱿鱼成品图
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韩式辣炒鱿鱼的讨论

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  • 青岛网友

    [随意吐槽]我干韩餐就多年这的菜品不够精家庭式还酬和,传统的韩餐,有的国人吃不习惯这就要韩餐中国化,但还不能失去韩餐的本意。

    2015-01-06 13:41:33来自 美食杰 回复 0