韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜

by 夜空中最亮的星〃 · 2173 收藏 · 5711 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 数天
难度 初级入门
主料 main
大白菜1棵 5人份
辅料 others
白萝卜1根 苹果1个 1个 鱼露一勺 韩式辣酱400克 白砂糖适量
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夜空中最亮的星〃
1菜谱 38粉丝

比较容易上手的泡菜方式,简单方便,新手易学

韩式辣白菜的做法

步骤 step

1

韩式辣白菜的步骤

首先买回来的大白菜整棵切半,在准备一个容器能装下白菜的,加满水加入盐30-50g,这样能让白菜泡软,腌制大概48小时取出沥干

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2

韩式辣白菜的步骤

拿出事先买好的 苹果、梨、萝卜去皮

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3

韩式辣白菜的步骤

切丝

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4

韩式辣白菜的步骤

倒入鱼露 再加入辣椒酱,口味重的话加蒜末生姜末味道更好

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5

韩式辣白菜的步骤

搅拌成这样

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韩式辣白菜的步骤

沥干的白菜放入事先准备好的容器里菜叶一层一层的图涂满就可以了,常温环境中放24小时,在放入冰箱就可以了,冰镇后味道更佳

韩式辣白菜的成品图

韩式辣白菜成品图
韩式辣白菜成品图

韩式辣白菜的烹饪技巧

技巧 tips

简单粗暴

韩式辣白菜讨论

韩式辣白菜的营养信息

本菜超多的铁可以抗疲劳,让你精力
  • 高盐
  • 富含铁
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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