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韩式酱牛肉的做法

韩式酱牛肉

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olivia85

菜谱:131 / 关注:20 / 粉丝:2114 韩式酱牛肉的原文 / 2013-01-04 / 人看过
用料

主料

调料

韩式酱牛肉的做法

1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水

2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出

3.另一个锅冷水加入盐

韩式酱牛肉Da.jpg

4.放入鸡蛋煮12分钟

5.煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮

6.煮好的牛肉加入水(或者高汤)酱油,糖,料酒,胡椒粒,葱,洋葱,蒜,干辣椒大火煮开

韩式酱牛肉Yw.jpg

7.并转小火炖制剩下1/2的汤

8.放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可

韩式酱牛肉Dz.jpg

韩式酱牛肉KZ.jpg

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韩式酱牛肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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评论排序: 最新 最热
  • 衢州网友

    [随意吐槽]澳格芬牛排烤制小贴士:
    必须要有足够猛烈的火力,才能将牛排烤的外焦里嫩,别看烤的像黑炭的外表,切开来,里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。
    蔬菜搭配方面:
    配菜要尽量简单,选择微酸、微辛辣的蔬菜可以排解牛排的肥腻,同样也以烧烤的手法来料理,与牛排在味道上保持一致,数量不能太多,以清口为主。

    2016-05-20 14:59:22来自 美食杰 回复 0
  • 刺客007

    [随意吐槽]韩国料理不放料酒

    2015-03-12 18:43:38来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
  • 电烤羊肉

    [随意吐槽]一说韩式,不自觉以为要放韩式辣酱。。

    2013-10-29 02:39:13来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
  • olivia85

    [随意吐槽]@匿名 嗯嗯!~淹没过去食材就好了!如果水多可以多炖一会

    2013-03-12 12:17:54来自 美食空间 回复 0
  • [随意吐槽]放水多少沒有写

    2013-01-16 10:19:01来自 美食杰 回复 0