炸鸡翅的做法

炸鸡翅

by Flyer菲儿 · 5829 收藏 · 55216 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅9个 面粉100克 鸡蛋1个 5人份
辅料 others
3克 胡椒粉1克 姜粉1克 橄榄油2毫升 砂糖5克 玉米油250克
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Flyer菲儿
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看韩剧来自星星你,看女主吃炸鸡配啤酒超级爽。每次看着都非常馋。一直都没有做,然后去肯德基买鸡块吃过,太油,肉霉霉的一点都不好吃。一次之后再也不想吃了。
今天我们这开很多炸鸡店,一直没有去吃。这几天看见炸鸡,心动立刻去买鸡翅炸。真的太好吃了,小朋友不能吃辣所以做这不辣香酥炸鸡翅,连续做两次。真的好吃,自己做还比较卫生。
我不喝啤酒就陪西柚汁,这感觉太爽了。

炸鸡翅的做法

步骤 step

1

炸鸡翅的步骤

鸡翅洗净沥干水份。

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2

炸鸡翅的步骤

放入盐,姜粉,胡椒粉,糖拌匀。

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3

炸鸡翅的步骤

倒入橄榄油拌匀腌制1小时。

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4

炸鸡翅的步骤

鸡蛋打散倒入鸡蛋液一半的水拌匀。

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5

炸鸡翅的步骤

把鸡翅放进去泡一下。

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6

炸鸡翅的步骤

沾上面粉,用手搓一下。

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7

炸鸡翅的步骤

一层不够,继续泡蛋液,然后再沾上面粉。

步骤 step

8

炸鸡翅的步骤

烧热油,筷子放进去冒泡,放入鸡翅炸。

步骤 step

9

炸鸡翅的步骤

中火炸至金黄,不够金黄可以翻炸一下。

步骤 step

10

炸鸡翅的步骤

配上酸甜果汁,真的很棒。

步骤 step

11

炸鸡翅的步骤

步骤 step

12

炸鸡翅的步骤

炸鸡翅的成品图

炸鸡翅成品图
炸鸡翅成品图
炸鸡翅成品图
炸鸡翅成品图

炸鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

油炸的时候油要没过鸡翅。滚一次面粉感觉不够,滚2次效果比较好。沾点番茄酱味道更好。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.77

少吃
糖尿病人群
385.2
大卡

不吃
减肥人群
33.9

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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