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韩国紫菜包饭的做法

韩国紫菜包饭

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美食杰

2010-07-12 / 人看过
用料

韩国紫菜包饭的做法

1.首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油(我这里放了调料盒中勺:4勺盐,1勺味精,4汤勺香油)。用饭勺搅拌均匀,放在一边晾着。可以边尝边加,不要太咸

韩国紫菜包饭gC.jpg

2.加入少许盐蛋打散,平底锅加热放油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼,取出后切成细长条,放凉备用(一个蛋摊一个饼)

韩国紫菜包饭Mb.jpg

3.黄瓜、胡萝卜切成似紫菜的长度,加入菠菜撒少许盐,用香油炒软即可。

韩国紫菜包饭PG.jpg

4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取

韩国紫菜包饭ui.jpg

5.紫菜放在竹席上,带上一次性手套拿取白饭平铺在约法3/4的紫菜面上,用手抹平,米饭的厚度大约0.5厘米(注意:不要铺的太厚!不要太用力把米饭压得扁扁的),并空出上端1厘米左右的紫菜

6.开始放料,在紫菜靠近自己的四分之一处先挤上几条千岛酱,撒上肉松,鸡蛋条,菠菜2根,黄瓜1条,胡萝卜一条,火腿一条;然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。(注意一定要卷紧)

7.卷好一个了

8.7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片(切饭卷时刀须沾湿,以免饭粒粘于刀上),然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦!

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