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韩国泡菜的做法

韩国泡菜

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olivia85

菜谱:131 / 关注:20 / 粉丝:2114 韩国泡菜的原文 / 2012-02-28 / 人看过
用料

辅料

调料

韩国泡菜的做法

1.将白菜从中间劈开

2.把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间

3.加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS: 腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止

韩国泡菜Gn.jpg

4.糯米粉与水的比例是1:2放在锅子里熬制

5.用勺子一直搅拌,如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制

6.熬制3,4分钟差不多,成粘稠状即可,放凉

韩国泡菜Rq.jpg

7.辣椒粉加入晾凉的糯米糊

8.再加入雨露

9.搅拌均匀(如图所示的状态即可)

韩国泡菜Bg.jpg

10.加入姜末,蒜末,还有洋葱丝

11.然后将苹果插成丝

12.加入适量白糖

韩国泡菜HM.jpg

13.搅拌均匀并放置5分钟

14.将沥干水分的白菜放在盘子上

15.手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13

韩国泡菜yy.jpg

16.均匀的擦在白菜叶上

17.然后再放下上面的叶子均匀的擦上料

韩国泡菜IE.jpg

18.使每一个的白菜叶儿上都擦上聊

19.放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦

韩国泡菜VJ.jpg

韩国泡菜OP.jpg

韩国泡菜HC.jpg

韩国泡菜DM.jpg

韩国泡菜am.jpg

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