1.将白菜从中间劈开
2.把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间
3.加入40度左右的温水，并莫过白菜，用重物压住（嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）PS: 腌制一宿，转天洗掉盐分，尝一下是不是还咸，直至尝起来不咸为止
4.糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制
5.用勺子一直搅拌，如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制
6.熬制3，4分钟差不多，成粘稠状即可，放凉
7.辣椒粉加入晾凉的糯米糊
8.再加入雨露
9.搅拌均匀（如图所示的状态即可）
10.加入姜末，蒜末，还有洋葱丝
11.然后将苹果插成丝
12.加入适量白糖
13.搅拌均匀并放置5分钟
14.将沥干水分的白菜放在盘子上
15.手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13
16.均匀的擦在白菜叶上
17.然后再放下上面的叶子均匀的擦上料
18.使每一个的白菜叶儿上都擦上聊
19.放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦
京公网安备11010802026928
韩国泡菜的讨论
胡子5582
[随意吐槽]我也觉得泡一晚上，白菜一个怪味道
TYK(来自
[随意吐槽]水泡了一晚之後有種酸酸的味道，是怎麼了？
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2018-12-10 16:57:18 来自美食杰
我也说一句娜娜森迷冰膜免费送 :那就是酸菜
（。。。
[随意吐槽]用重物压白菜，是有什么作用呢？
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2016-06-26 21:18:31 来自美食杰
我也说一句放纵爱自由 :因该是充分挤压水分
杰米1517
[随意吐槽]哪里可以买鱼露
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2016-11-09 18:40:06 来自美食杰iPhone客户端
我也说一句TongYeeKie✨ :市場 超市隨便一找都有啊
女♛王范
[随意吐槽]鱼露是什么?_?，在哪里买？
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2016-03-23 14:18:25 来自美食杰
我也说一句夏天的风(来自腾讯.) :超市或市场里的副食店
沧州网友
[提问求解]楼主的泡菜看着就有食欲