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杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳

by 林冰儿 · 295 收藏 · 1476 浏览
工艺 炒
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛肉300克 杭椒30克 4人份
辅料 others
淀粉20克 小米辣5克 香菜50克 烤肉酱50克 香油10毫升 料酒20毫升 盐1克 姜蒜20克
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收藏 ( 295 )
创建时间：2020-03-12
杭椒牛柳的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
林冰儿
797菜谱　34138粉丝

在这个特殊的时期里，在家就数做饭的次数最多了，正好趁这段时间可以做点儿平时想做又没时间做的菜，幸亏之前有存货，这个时期买肉也不是特别方便，直到现在冰箱里的肉类也被我折腾的差不多了，每天都是猪牛鱼羊肉的换着花样来，以前不怎么爱吃肉的娃现在也被我培养成了爱吃肉的主，反正每顿饭都需要荤素搭配，这样人家吃起饭来才香，不过就这么养也没让人家长上几斤肉，可能还是跟饭量有关，吃饱不缺营养就满足了

杭椒牛柳的做法

步骤 step

1

杭椒牛柳的步骤

准备好所有食材

步骤 step

2

杭椒牛柳的步骤

牛肉切丝入清水中过一下洗去血水

步骤 step

3

杭椒牛柳的步骤

加入盐、料酒、淀粉、香油和烤肉酱拌匀腌制十分钟

步骤 step

4

杭椒牛柳的步骤

热油下入牛肉丝

步骤 step

5

杭椒牛柳的步骤

炒变色后捞出备用

步骤 step

6

杭椒牛柳的步骤

锅洗净再放油，下姜蒜爆香

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7

杭椒牛柳的步骤

加入青红椒同炒

步骤 step

8

杭椒牛柳的步骤

加入牛肉丝

步骤 step

9

杭椒牛柳的步骤

加入香菜段，再加一点点盐即可

杭椒牛柳的成品图

杭椒牛柳成品图
杭椒牛柳成品图
杭椒牛柳成品图

杭椒牛柳的烹饪技巧

技巧 tips

不喜欢烤肉酱的也可省去不放哈

杭椒牛柳讨论

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