邯郸芝麻酱拌面的做法

邯郸芝麻酱拌面

by marieanne · 2 收藏 · 1405 浏览
工艺
口味 麻酱味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
挂面(精制龙须面)100克 芝麻酱适量 1人份
辅料 others
1克 香油10毫升 蚝油5克 酱油10毫升 生抽10毫升 苋菜10克 黄瓜一小段 米醋适量
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marieanne
98菜谱 2000粉丝

炎热的夏季,偶尔吃一碗芝麻酱拌面还是挺不错的,简单快捷又省时

邯郸芝麻酱拌面的做法

步骤 step

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

准备食材:芝麻酱、黄瓜、苋菜、面条

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

烧半锅水,待水沸腾后放入面条煮熟

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

煮面的过程中将黄瓜和苋菜洗净,黄瓜切细丝待用

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

准备空碗,加入酱油、香油、生抽、蚝油、米醋、盐等调料,搅匀成酱汁

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

面条煮好后捞出过一下凉水,然后装盘待用

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

接着将苋菜焯水

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

苋菜焯熟后捞出沥干水份放在面条上

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

倒入之前调好的酱汁

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邯郸芝麻酱拌面的步骤

再放上黄瓜丝和芝麻酱拌匀即可食用

邯郸芝麻酱拌面的成品图

邯郸芝麻酱拌面成品图
邯郸芝麻酱拌面成品图

邯郸芝麻酱拌面的烹饪技巧

技巧 tips

1.面条最好是不粗不细的,买的或自己用面粉做的都行
2.苋菜如果没有也可以不放
3.喜欢吃辣的可以适当加点油辣椒

邯郸芝麻酱拌面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.92

不吃
糖尿病人群
310.3
大卡

不吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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