海蜇头拌黄瓜的做法

海蜇头拌黄瓜

by 悠哈厨房 · 3020 收藏 · 18711 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
黄瓜2根 海蜇头150克 2人份
辅料 others
4瓣 生抽二汤匙 米醋一汤匙 白糖一小勺 香油适量 味精少许
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悠哈厨房
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海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料,用蒜汁调拌,更是好吃到爆,最重要的是不用担心脂肪的问题,不用担心长肉。

海蜇头拌黄瓜的做法

步骤 step

1

海蜇头拌黄瓜的步骤

准备材料;

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2

海蜇头拌黄瓜的步骤

海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分;

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3

海蜇头拌黄瓜的步骤

黄瓜洗净切丝;

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4

海蜇头拌黄瓜的步骤

蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;一汤匙米醋;适量的香油;

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5

海蜇头拌黄瓜的步骤

放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;

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6

海蜇头拌黄瓜的步骤

黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。

海蜇头拌黄瓜的成品图

海蜇头拌黄瓜成品图
海蜇头拌黄瓜成品图
海蜇头拌黄瓜成品图
海蜇头拌黄瓜成品图

海蜇头拌黄瓜的烹饪技巧

技巧 tips

蒜泥汁需要先做出来备用,吃之前再淋在菜上,提前浇上汁,黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头,否则会淡而无味。

海蜇头拌黄瓜讨论

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.76

多吃
糖尿病人群
48.7
大卡

多吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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