海鲜粥的做法

海鲜粥

by 麦子老妈 · 7751 收藏 · 55171 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
大米150克 海参 3个 大虾 6个 杂蔬粒 50克 2人份
辅料 others
料酒 1勺 少许 白胡椒粉 适量 姜丝 适量 鸡粉 少许
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麦子老妈
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五常大米试吃的粥米,用它煮了海鲜粥!软糯香滑!

海鲜粥的做法

步骤 step

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海鲜粥的步骤

五常大米的粥米倒入锅中洗净

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海鲜粥的步骤

放入适量的清水开始煮粥

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海鲜粥的步骤

杂蔬粒焯水

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海鲜粥的步骤

海参提起泡发好,大虾洗净

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海鲜粥的步骤

把大虾头去除,不要扔掉用来熬虾油!把虾壳剥去在背部剖开取出泥肠,处理干净

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6

海鲜粥的步骤

把海参切成小段

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海鲜粥的步骤

这是准备好的配料:处理干净的大虾加点料酒和盐腌制一会

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海鲜粥的步骤

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟后粥已浓稠

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海鲜粥的步骤

先放入杂蔬粒、姜丝拌匀

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海鲜粥的步骤

再放入海参和大虾仁拌匀

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海鲜粥的步骤

加点盐调味

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海鲜粥的步骤

加点白胡椒粉和鸡粉拌匀

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海鲜粥的步骤

出锅

海鲜粥的成品图

海鲜粥成品图
海鲜粥成品图
海鲜粥成品图
海鲜粥成品图

海鲜粥的烹饪技巧

技巧 tips

配料自己调整,我煮粥用的清水,所以最后放了一点点鸡粉,如果用高汤来煮就不用加!

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.69

不吃
糖尿病人群
231.2
大卡

少吃
减肥人群
1.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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