海鲜酱干锅的做法

海鲜酱干锅

by 芭乐酱 · 186 收藏 · 2501 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 高级厨师
主料 main
300克 肥肠200克 玉米1根 鸡腿肉一块 豆角四根 土豆半个 花菜50克 藕片80克 鸡蛋一个 芹菜100克 2人份
辅料 others
海鲜酱85克
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芭乐酱
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自己做干锅 可以选喜欢的蔬菜 不需要太多油 一次把喜欢的都放在一起 生活太美好

海鲜酱干锅的做法

步骤 step

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海鲜酱干锅的步骤

鸡腿肉我买的去骨的 用酱油 姜 蒜腌制一晚 剩下材料洗净切条

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海鲜酱干锅的步骤

虾用剪刀开背去虾线 然后剪掉虾须 在用水清洗干净

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海鲜酱干锅的步骤

肥肠也是买的卤好的 不过我习惯回来用姜片在加水压一下

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海鲜酱干锅的步骤

所有喜欢吃的菜都可以切片或切条 这样比较和谐好看

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海鲜酱干锅的步骤

热锅热油煎鸡排

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海鲜酱干锅的步骤

鸡排切条

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海鲜酱干锅的步骤

煎鸡蛋最后盖在上面

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海鲜酱干锅的步骤

我都是用剩余的油炒的 虾炒到背上翻开就好了

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海鲜酱干锅的步骤

肥肠炒香

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海鲜酱干锅的步骤

青菜用水煮熟 大概十五分钟

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海鲜酱干锅的步骤

海鲜酱料爆香

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海鲜酱干锅的步骤

把所有的材料都下入锅中 翻炒 把酱均匀包裹每一个材料

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海鲜酱干锅的步骤

剩下就就是消灭这一锅

海鲜酱干锅的成品图

海鲜酱干锅成品图
海鲜酱干锅成品图
海鲜酱干锅成品图
海鲜酱干锅成品图

海鲜酱干锅的烹饪技巧

技巧 tips

鸡腿肉要提前一天腌制入味

海鲜酱干锅讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.69

不吃
糖尿病人群
162.1
大卡

少吃
减肥人群
7.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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