海苔肉松的做法

海苔肉松

by 豆帝煮 · 286 收藏 · 3217 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 初中水平
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豆帝煮
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海苔肉松的做法

步骤 step

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海苔肉松的步骤

做肉松的肉怎么切?这个是有讲究的。首先要看你做的肉松是做什么使用,假如是大人吃,就顺丝切大一点。假如是要给孩子食用,就要切小一点,这样出来的肉松,丝就比较短比较好咀嚼

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海苔肉松的步骤

肉切好放入高压锅,少许水,加入少许酱油,放入香料,高压响气15分钟

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海苔肉松的步骤

煮好后放凉

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海苔肉松的步骤

再来看你要用砧板,刀背压碎还是放进保鲜袋用擀面棍压碎都可以,压好后最好手再撕一撕方便操作

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海苔肉松的步骤

把撕好的肉碎放进面包机,首先起动和面功能,转个半小时【这样揉出肉丝来】

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海苔肉松的步骤

和面功能好后,启动果酱程序半小时后放入【糖、酱油、盐、玉米油,提前调和在一起】

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海苔肉松的步骤

程序结束后开盖马上放入白芝麻,启动和面功能半小时,一来搅拌均匀能烘香下芝麻还能散去热气并再次揉出肉丝

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海苔肉松的步骤

最后放在一边晾凉,好了之后倒上海苔碎

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海苔肉松的步骤

搅拌均匀【海苔碎一定要等肉松凉了才能混合要不就不脆了】

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海苔肉松的步骤

美味的海苔完成了,装罐子,方便食用

海苔肉松讨论

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