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1.除了香肠之外的所有材料统统放入面包机，摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵
2.基础发酵结束后将面团取出排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟
3.松弛后的面团擀成椭圆形，自上而下卷起来
4.接缝处捏紧,将面条搓长
5.取一根香肠，将搓长的面条贴紧香肠绕起来，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
6.最后发酵结束，表面刷蛋液
7.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟
[随意吐槽]很好做，觉得自己好厉害
[随意吐槽]非常好！
兰州网友 :请问可以用普通面粉吗
[随意吐槽]可以在烤箱里发酵吗？还需要加入酵母吗
[随意吐槽]什么牌子的香肠
[随意吐槽]面包粉可以用普通的高筋面粉么？
[随意吐槽]花生油可以换成其他油吗？比如橄榄油
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海螺香肠面包的讨论
杰米8417
[随意吐槽]很好做，觉得自己好厉害
守着晨曦
[随意吐槽]非常好！
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2016-07-23 17:34:18 来自美食杰
我也说一句兰州网友 :请问可以用普通面粉吗
费小妮
[随意吐槽]可以在烤箱里发酵吗？还需要加入酵母吗
龚茜要幸
[随意吐槽]什么牌子的香肠
Xue、Jin
[随意吐槽]面包粉可以用普通的高筋面粉么？
无名2210
[随意吐槽]花生油可以换成其他油吗？比如橄榄油