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海瓜子胚芽炒饭的做法

海瓜子胚芽炒饭

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丸子嘛嘛bella

菜谱:143 / 关注:104 / 粉丝:338 2019-08-21 / 人看过

这个夏天我们这边海瓜子(薄壳)上市,除了炒薄壳,还有方便食用海瓜子(薄壳米),也就是海瓜子水煮搅拌后让壳跟里面的薄壳肉分离。拿来直接配粥或者翻炒后送饭很给力。

用料

辅料

海瓜子胚芽炒饭的做法

1.

米淘洗后,加入水至一指深焖煮米饭后晾凉备用,剩饭也可以。

2.

海瓜子用清水冲洗下后控干水份,葱切末

3.

热锅凉油,将海瓜子翻炒下表面有点收缩

4.

倒入米饭后进行快速翻炒至米饭跟海瓜子均匀

5.

米饭翻炒表面松散带有点点焦香,加入生抽一勺蚝油一勺后继续翻炒均匀即可。

6.

临出锅前加把葱花即可,加香菜也行。

7.

狠粮优选胚芽米,健康膳食好搭档。

海瓜子胚芽炒饭成品图

海瓜子胚芽炒饭成品图
海瓜子胚芽炒饭成品图
海瓜子胚芽炒饭成品图
海瓜子胚芽炒饭成品图

烹饪技巧

天气炎热,胚芽米记得放冰箱冷藏保存哦,胚芽米保留米粒胚芽部分,保留更多营养成分。

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